La nostra piastra di cottura è realizzata in acciaio inox spesso, completamente saldato e lucidato, e presenta un design elegante. Il suo spessore, unito alle barre trasversali sul lato inferiore, le conferisce eccezionale robustezza e durata, ideale per tutti i vostri barbecue.
La particolare inclinazione della piastra convoglia il grasso verso il collettore principale e da lì verso il raccoglitore interno presente in tutti i forni a carbone Pira. Questo sistema previene la formazione eccessiva di odori e fumo, soprattutto durante la cottura di alimenti grassi come pancetta, petto d’anatra e salsicce. La piastra è ideale anche per la cottura di piatti delicati come uova strapazzate, pesce e verdure, che solitamente vengono preparati su una piastra ma che ora possono essere cotti in un forno a carbone.
Il design sul lato sinistro del tavolo garantisce che non ci saranno residui sul tavolo, sarà più rigoroso degli standard alimentari e renderà la cottura facile e veloce.
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