La piastra 1/2 80 XL/80 XXL è un accessorio di cottura versatile progettato per i forni a carbone Pira. Realizzata in acciaio inossidabile di grosso spessore, questa piastra offre un’eccellente durata e distribuzione del calore, garantendo risultati di cottura ottimali sia per cibi grassi che per alimenti delicati.
Ideale per cucine di grandi dimensioni, la piastra da 1/2″ 80 XL/80 XXL offre ampio spazio per grigliare, soffriggere o persino cucinare uova strapazzate, pesce, verdure e altri piatti tipicamente preparati su una piastra. La sua speciale inclinazione consente un efficiente drenaggio dell’olio verso il raccoglitore generale, riducendo fumo e odori.
Grazie alla sua struttura robusta e al design elegante, questa piastra garantisce una facile manovrabilità e prestazioni costanti, rendendola uno strumento indispensabile per le cucine professionali.
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