Cucina professionale a carbone.
Prestazioni reali.
Risparmia fino al 40% sul carbone, cucina più velocemente e controlla ogni servizio.
Lo chef di RUGE utilizza già due forni Pira nei suoi ristoranti. Il 16 ottobre sarà nostro ospite al GUEXT Madrid per cucinare uno dei suoi piatti di riso più rappresentativi, cotto alla brace. Per Rubén Iborra, il fuoco è parte integrante del suo modo di intendere il cibo. Al RUGE, con La Jarosa nella […]
Azienda di forni a carbone Pira
Oltre 20.000 cucine professionali in tutto il mondo.
Oltre 20.000 cucine professionali in tutto il mondo si affidano già a Pira per le loro attività quotidiane. Ristoranti, hotel, steakhouse e progetti culinari di alto livello scelgono i nostri sistemi a carbone per la loro affidabilità, efficienza e capacità di offrire prestazioni ottimali anche nelle condizioni più impegnative. Questa fiducia si fonda su anni di esperienza, innovazione costante e un supporto concreto per ogni cliente.
La nostra presenza internazionale non è casuale. È il risultato dell’offerta di soluzioni progettate specificamente per i professionisti.
Scopri i forni Pira. Una nuova dimensione di
possibilità in cucina.
Risparmio energetico
Fino al -40% di carbone.
Elevata produttività
Maggiore numero di piatti/produzione oraria.
Controllo totale
Niente fiamme, presentazione e finiture insuperabili.
Sistema modulare
spiedini, griglie a rete…
Sistema di raffreddamento Pira
Isolamento termico avanzato e risparmio energetico.
3 tipi di porta
Porta a ribalta in vetro AB, porta a ribalta in vetro SD
e porta a sollevamento in vetro ED.
design accattivante
Design unico, robusto ed efficiente.
Massima qualità
Gli unici forni professionali con guide di colata.
Contenitore per carbone da tavolo
Parte anteriore del tavolo (solo porta ED)
Mezzi grill
Vassoio riscaldante
Thermometer
Kit per camino
Serie Silver
Il punto di riferimento per la cottura a carbone nei ristoranti di alta gamma.
13 prodotti
Disponibile nei modelli
70, 70 XL, 80, 80 XXL, 90, 90D, 120, 120D.
Serie Lux
La serie più versatile e funzionale per cucine professionali.
17 prodotti
Disponibile nei modelli
70, 70 XL, 80, 90, 90D, 120, 120D.
Serie Black
L’essenza della grigliata professionale nella sua versione più compatta.
3 prodotti
Disponibile nei modelli
70, 80, 90.
Serie Home
Esperienza professionale e DNA al servizio dell’ambiente domestico.
3 prodotti
Disponibile nei modelli
50 Lux AB, 50 Silver AB, 50 Black AB.
Perché gli chef scelgono Pira
Storie reali dietro la performance di Pira
Scegli il tuo forno Pira
Scopri un mondo di possibilità culinarie
Con i sistemi a carbone Pira, ogni servizio diventa un’opportunità per innovare, ottimizzare i processi ed elevare la qualità della vostra offerta culinaria. Grazie a un design modulare e a un’ampia gamma di griglie, piastre e accessori, potete adattare la vostra cucina a ogni tipo di prodotto, tecnica e stile culinario senza compromettere le prestazioni. Le nostre attrezzature sono progettate per offrirvi la massima versatilità senza complicazioni:
Griglia, tosta, cuoci al forno e affumica con un unico strumento professionale progettato per ottenere l’autentico sapore del carbone.
Esplora l'universo Pira e scopri i nostri barbecue e bracieri.
Barbecue professionali
Controllo totale degli incendi con un design estremamente robusto e un’elevata capacità produttiva.
Disponibile nei modelli
80, 120, 150.
Combi
con il DNA di Pira.
Disponibile nei modelli
110, 150.
Robata
Tecnologia al servizio della tradizione, della precisione e della costanza in cucina.
Disponibile nei modelli
80/160.
Braciere
Generazione di braci efficiente e controllata.
Disponibile nei modelli
80.
Esplora l'universo di Pira e completa
il tuo sistema di carbone.
Accessori
Progettato per migliorare le prestazioni e la versatilità della cottura a carbone.
Carbone di Pira
Pira seleziona i carboni di legna più pregiati, ricavati da legni duri ad alto potere calorifico.
Utensili da cucina rustici
Pentole e padelle rustiche, pensate per un’esperienza culinaria autentica e tradizionale.
Giacca da chef
Dai un tocco di classe al tuo stile culinario con la giacca da chef Pira. Disponibile in 2 colori e in diverse taglie.
Utensili da cucina in alluminio
Pentole e padelle in alluminio pressofuso, tra cui pentole, padelle con manici e teglie, perfette per forni a carbone.
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