Le gril Half Grooved Grill 120/120 D est entièrement fabriqué en acier inoxydable, soudé, poli et renforcé par des barres transversales pour une robustesse et une durabilité exceptionnelles. Ses rainures ondulées empêchent les flammes d’atteindre les aliments, réduisant ainsi les odeurs et la fumée excessive lors de la cuisson de produits gras comme le magret de canard, les saucisses et le poulet avec la peau. Il est également idéal pour les aliments délicats comme le poisson et les légumes, pour lesquels il est essentiel d’éviter le contact direct avec la flamme.
Même sans contact direct avec le feu, le gril laisse des marques de cuisson parfaites sur les aliments. Ses bras latéraux permettent de l’incliner pour les aliments gras ou de le positionner à l’horizontale pour les aliments plus petits et fragiles, en les empêchant de glisser.
Le gril est doté d’un système de mouvement indépendant, permettant de recharger le four pendant le service sans retirer la plaque. Conçu sans recoins où les aliments pourraient s’accumuler, il répond aux normes de sécurité alimentaire les plus strictes et garantit un nettoyage facile et rapide.
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