La Media Parrilla Acanalada 120/120 D está fabricada íntegramente en acero inoxidable, soldada, pulida y reforzada con barras transversales para una resistencia y durabilidad excepcionales. Sus canales en forma de onda evitan que el fuego llegue a los alimentos, reduciendo los olores y el exceso de humo al asar productos grasos como magret de pato, salchichas y pollo con piel. También es ideal para artículos delicados como pescado y verduras, donde es clave evitar el contacto directo con las llamas.
A pesar de no tocar el fuego, la parrilla deja perfectas marcas de asado en los alimentos. Los brazos laterales permiten colocar la parrilla inclinada para alimentos grasosos u horizontal para artículos más pequeños y delicados, evitando que resbalen.
La parrilla cuenta con un sistema de movimiento independiente, lo que permite recargar el horno durante el servicio sin necesidad de retirar la placa. Diseñado sin rincones donde se puedan acumular alimentos, cumple con los más altos estándares de seguridad alimentaria y garantiza una limpieza fácil y rápida.
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