La Parrilla Acanalada 120/120 D está hecha de acero inoxidable grueso, completamente soldado, pulido y reforzado con barras transversales para una resistencia y durabilidad excepcionales. Sus canales en forma de onda evitan que el fuego llegue a los alimentos, reduciendo los olores y el humo al asar alimentos grasos como tocino, magret de pato y salchichas. También es ideal para artículos delicados como pescado y verduras, donde se evita el contacto con las llamas.
La parrilla sigue creando marcas perfectas en los alimentos, incluso sin exposición directa a las llamas. Los brazos laterales permiten una colocación inclinada para productos grasosos u horizontal para los más delicados, evitando resbalones.
El sistema de movimiento independiente permite recargar el horno de carbón durante el servicio sin quitar la parrilla. Su diseño sin esquinas garantiza que no se acumulen residuos de alimentos, cumpliendo con los más altos estándares de seguridad alimentaria y haciendo que la limpieza sea rápida y sencilla.
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