Chef Asesor: La mejor puesta en marcha en tu restaurante
Chef Asesor
Chef Asesor: La mejor puesta en marcha en tu restaurante
Adquirir un horno de brasa Pira llevará el restaurante a un nuevo nivel, aprovechar al máximo un horno de brasa Pira lo llevará a la excelencia.
En Pira estamos seguros de ello, sabemos que nuestros hornos son fáciles de usar, pero también sabemos que las posibilidades que ofrecen son infinitas, y no queremos que nuestros clientes solo aprovechen su funcionalidad básica. Por este motivo en Pira ponemos a su disposición a los mejores chefs, para que cualquier restaurante pueda sacar el máximo rendimiento de nuestros hornos desde el primer momento, o incluso abrirles a opciones y posibilidades que no habían pensado.
Chef Asesor
Servicio a todo el mundo
No importa donde esté el restaurante, cuando adquieras un horno de brasa Pira tendrás la posibilidad de que un chef se desplace a tu restaurante para guiarte en los inicios. Esto te asegura poder ofrecer los mejores sabores desde el primer día, sin periodos de prueba.
Disponemos de un Showroom en Barcelona con aula de formación y showcooking, muy cercano al aeropuerto y siempre abierto al público. Realizar una visita a nuestras instalaciones es muy fácil, así que si estás interesado, contacta con nosotros y concertamos una visita.
Chef Asesor
Nuestros Chefs
Todos nuestros chefs trabajan a diario con un horno de carbón Pira. Contamos con asesores de los mejores hoteles y restaurantes internacionales, directores de escuelas, profesores, chefs ejecutivos… por lo que la experiencia está garantizada.
En Pira trabajamos con chefs como Paco Roncero, Ruben Iborra, Rakel Cernicharo, Diego Gallegos, José Luis Estevan, Juan Anares Morilla, Hung-Fai, Gustavo Viera, Ivan Gallardo, Martín Bado, Pau Pérez, Richard Alcayde, Jordi Bataller, Amador Fernandez, Jordi Limón, Xavier Bernal, Lorenzo Garavaglia y Sam Ellioth, entre muchos otros. En caso de adquirir un horno de brasa Pira, uno de nuestros chefs podrá desplazarse para realizar su puesta en marcha.
Chef Asesor
Puesta en marcha PIRA
No es necesaria ninguna masterclass para usar un horno de brasa Pira, la base de uso de nuestros hornos es sencilla y cualquier cocinero podrá usarlo sin problemas. En la web tenemos distintos artículos y vídeos que pueden servir de guía para empezar a sacar provecho del horno desde el primer día.
Nuestras puestas en marcha están destinadas a aquellos cocineros que quieran obtener los mejores resultados del horno en todo tipo de alimentos. Que parrilla usar para cada uno, que posición en el horno es óptima, las temperaturas y tiempos de cocción, aprovechar el espacio al máximo, el mejor uso del carbón, o algunas formas de obtener los mejores sabores, texturas…
Con nuestros chefs, usted podrá aprender a cocinar con un horno de brasa Pira alimentos tan variados como, carnes, verduras, arroces, pescados, postres… cualquiera de ellos y muchos más pueden ser cocinados de forma eficiente en uno de nuestros hornos, pudiendo introducir con más o menos intensidad el sabor a brasa, ahumados o textura en función de la técnica utilizada.
En definitiva, con nuestra puesta en marcha aprenderás a añadir de la mejor de las maneras el toque inconfundible e inigualable del #Piraflavour en tu menú.