Chef Assessor: La millor startup del teu restaurant
Chef Assessor
Chef Assessor: La millor startup del teu restaurant
Adquirir un forn de carbó Pira portarà el restaurant a un nou nivell, aprofitar al màxim un forn de carbó Pira us portarà a l’excel·lència.
A Pira n’estem segurs, sabem que els nostres forns són fàcils d’utilitzar, però també sabem que les possibilitats que ofereixen són infinites, i no volem que els nostres clients només aprofitin la seva funcionalitat bàsica. Per aquest motiu a Pira posem a la vostra disposició els millors xefs, perquè qualsevol restaurant pugui treure el màxim profit dels nostres forns des del principi, o fins i tot obrir-los a opcions i possibilitats que no havien pensat.
Chef Assessor
Servei a tot el món
Independentment d’on estigui ubicat el vostre restaurant, quan compreu un forn de carbó vegetal Pira, tindreu l’opció que un xef vingui al vostre restaurant per guiar-vos durant la configuració inicial. Això us garanteix que podreu oferir els millors sabors des del primer dia, sense període de prova.
Disposem d’un showroom a Barcelona amb una sala de formació i una zona de showcooking, situat molt a prop de l’aeroport i sempre obert al públic. Visitar les nostres instal·lacions és molt fàcil, així que si us interessa, poseu-vos en contacte amb nosaltres i programarem una visita.
Chef Assessor
Els nostres xefs
Tots els nostres xefs treballen diàriament amb un forn de carbó Pira. Comptem amb assessors dels millors hotels i restaurants internacionals, directors d’escoles, professors, xefs executius… així que l’experiència està assegurada.
A Pira treballem amb xefs com Paco Roncero, Ruben Iborra, Rakel Cernicharo, Diego Gallegos, José Luis Estevan, Juan Anares Morilla, Hung-Fai, Gustavo Viera, Ivan Gallardo, Martín Bado, Pau Pérez, Richard Alcayde, Jordi Bataller, Amador Fernandez, Jordi Limón, Xavier Bernal, Lorenzo Garavaglia i Sam Ellioth entre molts altres. En cas d’adquirir un forn de carbó Pira, un dels nostres xefs es podrà desplaçar per dur a terme la seva posada en marxa.
Chef Assessor
Start-up PIRA
No cal cap classe magistral per utilitzar un forn de brasa Pira, l’ús bàsic dels nostres forns és senzill i qualsevol xef el pot utilitzar sense problemes. A la web tenim diferents articles i vídeos que poden servir de guia per començar a aprofitar el forn des del primer dia.
Les nostres startups estan dirigides a aquells xefs que volen obtenir els millors resultats del forn en tot tipus d’aliments. Quina graella utilitzar per a cadascuna, quina posició al forn és òptima, les temperatures i els temps de cocció, el millor ús del carbó, o algunes maneres d’obtenir els millors sabors, textures…
Amb els nostres xefs, podràs aprendre a cuinar amb un forn de brasa Pira menjars tan variats com carns, verdures, arrossos, peixos, postres… qualsevol d’ells i molts més es poden cuinar eficientment en un dels nostres forns. Podràs introduir amb més o menys intensitat el sabor, el fum o la textura de les brases depenent de la tècnica utilitzada.
En resum, amb la nostra start-up aprendràs a afegir el toc inconfundible i inigualable de Pira a la teva carta de la millor manera possible.