Càrrega de carbó
Càrrega de carbó
Els forns PIRA estan dissenyats per funcionar amb carbó
Els forns PIRA estan dissenyats específicament per funcionar amb carbó vegetal, oferint un rendiment i una fiabilitat excepcionals sense necessitat de cap sistema elèctric o de gas. Dissenyats tant per a cuines professionals com per a entusiastes de les graelles, ofereixen una calor consistent i un sabor autèntic de carbó en una àmplia gamma d’estils de cocció.
Construïts per optimitzar l’eficiència del combustible i mantenir temperatures de cocció ideals, els forns PIRA garanteixen resultats excel·lents en tot moment, tant si serviu carns, verdures, peix o altres plats, alhora que mantenen un funcionament senzill i intuïtiu.
Càrregues màximes de carbó recomanades
per a forns Pira per mida
Estalvi de carbó
Estalvi de carbó i ús eficient: evita sobrecarregar el forn
Els forns PIRA amb el sistema PIRACOLD, fan que el carbó duri fins a un 25% més que un forn amb la mateixa superfície de cocció i sense PIRACOLD. Això suposa un estalvi significatiu de carbó i també significa que no cal sobrecarregar el forn per por de quedar-se sense carbó durant el servei.
A l’hora de cuinar, el més important és la temperatura del forn i mantenir aquesta temperatura. La temperatura requerida s’aconsegueix cremant carbó, però val la pena esmentar que també és per no deixar escapar la temperatura i la pèrdua ràpida.
Abans d’encendre el forn, hem de treure les graelles i qualsevol altre accessori que hi hagi dins de la cambra de cocció.
