Una nova i original línia de barbacoes de taula s’uneix al catàleg Pira, portant el concepte Robata Shashlik a les cuines professionals. Dissenyat per a ús sobre taulell, permet als xefs cuinar directament davant dels convidats, transformant la barbacoa de carbó en una experiència culinària en directe i atractiva.
Inspirat en les tradicionals graelles robata japoneses, aquest model combina múltiples estils de barbacoa com ara broquetes, shashlik, broquetes i espetos. La safata de greix sosté les broquetes d’acer inoxidable en un angle de 45º sobre les brases, garantint un posicionament estable i un control precís de la cocció.
Equipat amb una columna d’ajust d’alçada multiposició, el Robata permet una regulació precisa del foc, mentre que el prestatge superior manté les broquetes calentes o tempera els ingredients abans de cuinar-les. La barra de suport ajustable s’adapta a diferents mides de broquetes, proporcionant la màxima versatilitat.
Els accessoris opcionals inclouen graelles ranurades i de vareta, així com una taula de suport d’acer inoxidable amb rodes, prestatges i porta, que ofereix mobilitat, emmagatzematge i una funcionalitat millorada per a entorns professionals.
Els Espeteros PIRA estan dissenyats per a cuines que busquen una cocció de precisió a foc obert. Inspirats en l’estil tradicional de la robata, permeten treballar amb broquetes i formats petits mantenint un control total sobre la calor i el temps, perfectes per a un servei d’alt nivell i centrat en el detall.
Avantatges clau:
Més que una graella, la PIRA Espetero és una eina refinada per cuinar amb carbó vegetal, que ofereix control, consistència i sabor autèntic en cada servei.
El nostre equip t’ajudarà a triar l’Espetero que millor s’adapti a la teva cuina, al teu menú i al teu flux de treball. Sol·licita el teu pressupost personalitzat i porta la veritable precisió PIRA a la teva barbacoa.
Sol·licita el teu pressupost per a
Sol·licita un pressupost personalitzat i t’ajudarem a triar el forn Pira perfecte per al teu projecte.
Sol·licita el teu pressupost per a
Sol·licita un pressupost personalitzat i t’ajudarem a triar el forn Pira perfecte per al teu projecte.
