Forns de brasa Pira, La graella professional
Sobre pira
Simplicitat, Economia i Versatilitat:
la combinació perfecta per aconseguir l'èxit
Pira Charcoal Ovens and Barbecues fabrica i ven forns i barbacoes professionals. Els nostres productes són capaços de satisfer les necessitats dels usuaris més exigents. Oferim la màxima qualitat amb el millor preu del mercat
Amb un forn de carbó Pira pots coure i rostir tot tipus d’aliments, des d’arròs fins a carn o verdures. Els teus plats tindran el gust únic de la barbacoa, i tot això sempre dins de la comoditat de la teva cuina.
Un forn de carbó és la combinació perfecta entre una barbacoa i un forn, fusionant en una sola màquina el millor dels dos mons.
Històries reals darrere de la perfomace de Pira
Per què els xefs trien Pira.
Què és un forn de carbó Pira?
Estalvi d'energia
Fins a un -40% de carbó vegetal.
Alta productivitat
Més plats/producció per hora.
Control total
Sense flames, presentació i acabats immillorables.
Sistema modular
Sistema Pira Cold
Aïllament tèrmic avançat i estalvi energètic.
3 tipus de porta
Porta de vidre abatible AB, porta sòlida abatible SD
i porta de vidre elevable ED.
Disseny atractiu
Disseny únic, robust i eficient.
Màxima qualitat
Els únics forns professionals amb guies de fosa.
Taula dipòsit de carbó
Taula frontal (només porta ED)
Mitges graelles
Safata d'escalfament
Termòmetre
Kit Fireplace
Beneficis de Pira
Amb un forn de carbó Pira, estalvies fins a un 40% en carbó sobre les graelles tradicionals
Els nostres forns de carbó i barbacoes de carbó funcionen perfectament amb carbó, però es poden afegir petits trossos de fusta. Sense necessitat de cap connexió elèctrica o de gas. Els forns i barbacoes Pira són els aparells perfectes per oferir el sabor, aroma, suculència i textura a la brasa més autèntica en qualsevol plat.
Amb un forn de carbó pirata, estalvies fins a un 40% de carbó sobre les reixes tradicionals. I al mateix temps, guanyaràs molt de temps, perquè cuinaràs fins a un 35 % més ràpid que en una brasa oberta.
Gràcies a la gran varietat de dissenys exclusius de graella i al col·leccionista integrat incorporat, podem evitar que es formin flames a l’interior del forn, assegurant que el menjar mai es cremi.
En els nostres forns de carbó es recull la cendra a l’interior del calaix inferior facilitant el procés de neteja.
Característiques que ens diferencien
dels nostres competidors
Sistema Pira Cold
Piracold: sistema de refrigeració i aïllament que redueix la temperatura exterior, disminueix el consum de carbó i fa més còmode el treball.
Col·lector integrat
Un sistema integrat per a la recollida d’oli i greix, que permet cuinar en graelles acanalades i així evitar fum i flames.
Graelles acanalades
La graella amb ranures permet cuinar sense por de les flames i els focs en aliments delicats (peix, algunes verdures) i aliments greixosos (pollastre, ànec…).
Versatilitat
Pots utilitzar graelles de vareta, graelles acanalades, per a broquetes, teppanyakis, etc., i de la sèrie 80 “mitges graelles” que et permeten cuinar amb diferents graelles a la mateixa alçada.
Vidre panoràmic
Múltiples nivells de cocció
El forn Pira 80 XXL Silver ED és el forn de carbó amb més capacitat del món en un espai modular de 80 cm.
Regulador de flux d'aire integrat i tallafocs integrat
Incorporem de sèrie en tots els nostres models un regulador de cabal d’aire i un tallafocs integrats. Si ho desitgeu, també hi ha la possibilitat d’una opció externa.
Vidre més net, millor flux de treball
Els forns de la sèrie ED amb porta de vidre elevable redueixen la distància entre el xef i el forn, el vidre no s’embruta quan cauen les gotes i no es trenquen perquè el xef no els fa servir per emplatar.
Innovació constant
Innovació constant i capacitat de fabricar comandes especials segons les necessitats del client.
Guies de fosa
Les úniques graelles de carbó amb guies de fosa 100%. Més duraderes i eficients energèticament que qualsevol altra opció del mercat.
Qui som
Pira: Garantia del servei
Pira Charcoal Ovens and Barbecues fa més de 20 anys que fabrica i ven forns i barbacoes de carbó. Combinem l’experiència amb un disseny atractiu i la capacitat de construir a mida qualsevol tipus de forn o barbacoa de carbó.
El nostre ampli coneixement del mercat i de les necessitats dels nostres clients ens permet oferir els productes que demanda el sector professional de l’hostaleria a un preu raonable, sempre amb la màxima qualitat.
Els forns Pira estan instal·lats a més de 50 països i comptem amb el suport de nombrosos xefs en la seva feina diària. Comercialitzats a través d’altres marques des del 2014, els forns Pira ara s’ofereixen directament del fabricant, sense intermediaris.
El termini màxim de lliurament és de 2 setmanes per a tota la nostra gamma i ens comprometem a respondre a les consultes dels nostres clients immediatament.
Mantenim un estoc permanent de peces de recanvi i proporcionem tot l’equip necessari per dur a terme qualsevol reparació.