La Parrilla Acanalada 80/80 XXL está fabricada íntegramente en acero inoxidable, totalmente soldada, pulida y reforzada con travesaños para proporcionar una resistencia y durabilidad excepcionales. Sus canales en forma de onda evitan que el fuego llegue directamente a los alimentos, minimizando los olores y el exceso de humo, especialmente al asar productos grasos como magret de pato, pollo con piel y salchichas. También es perfecto para alimentos más delicados como pescado y verduras, donde se debe evitar el contacto con las llamas.
La parrilla crea marcas perfectas en los alimentos incluso sin exposición directa a las llamas. Los brazos laterales permiten colocar la parrilla inclinada para alimentos grasosos u horizontal para productos delicados para evitar resbalones.
Dotado de un sistema de movimiento independiente, podrás recargar el horno de carbón durante el servicio sin necesidad de retirar la parrilla. Su diseño sin esquinas evita que se acumulen residuos de alimentos, garantizando una limpieza fácil y rápida, cumpliendo al mismo tiempo con los más altos estándares de seguridad alimentaria.
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