Une nouvelle gamme de barbecues de table originaux rejoint le catalogue Pira : le Robata Shashlik, conçu pour les cuisines professionnelles. Idéal pour une utilisation sur un plan de travail, il permet aux chefs de cuisiner directement devant leurs convives, transformant ainsi le barbecue au charbon de bois en une expérience culinaire interactive et conviviale.
Inspiré des barbecues robata japonais traditionnels, ce modèle permet de réaliser différents types de grillades, comme les brochettes, les chachliks et les espetos. Le bac à graisse maintient les brochettes en acier inoxydable inclinées à 45° au-dessus des braises, assurant ainsi stabilité et une cuisson précise.
Equipped with a multi-position height adjustment column, the Robata allows accurate fire control, while the upper shelf keeps skewers warm or tempers ingredients before cooking. An adjustable support bar accommodates different skewer sizes for maximum versatility.
Les accessoires optionnels comprennent des grilles rainurées et à barres, ainsi qu’une table de support en acier inoxydable avec roulettes, étagères et porte, offrant mobilité, rangement et fonctionnalité accrue dans les environnements professionnels.
