ESP 80 Silver Basic

Une nouvelle gamme de barbecues de table originaux rejoint le catalogue Pira : le Robata Shashlik, conçu pour les cuisines professionnelles. Idéal pour une utilisation sur un plan de travail, il permet aux chefs de cuisiner directement devant leurs convives, transformant ainsi la cuisson au charbon de bois en une expérience culinaire interactive.

Inspiré des barbecues robata traditionnels japonais, ce modèle permet de réaliser différents types de grillades, comme les brochettes, les chachliks et les espetos. Le bac à graisse maintient les brochettes en acier inoxydable inclinées à 45° au-dessus des braises, assurant ainsi une stabilité optimale et une cuisson précise.

Equipped with a multi-position height adjustment column, the Robata allows accurate fire control, while the upper shelf keeps skewers warm or tempers ingredients before cooking. An adjustable longitudinal bar accommodates different skewer sizes for maximum flexibility.

Les accessoires optionnels comprennent des grilles rainurées et à barres, ainsi qu’une table de support en acier inoxydable avec roulettes, étagères et porte, offrant mobilité, rangement et fonctionnalité accrue dans les environnements professionnels.