Notre plaque de cuisson M120 est fabriquée en acier inoxydable épais, entièrement soudé et poli pour une finition impeccable. Son épaisseur, combinée à des traverses sur sa face inférieure, lui confère une durabilité et une résistance exceptionnelles, la rendant idéale pour une utilisation intensive au barbecue.
La pente spécifique de la plaque canalise les graisses vers le collecteur général puis vers le collecteur de graisse interne de tous les fours à charbon Pira. Cette conception contribue à réduire les odeurs et la fumée excessive lors de la cuisson d’aliments gras comme le bacon, le magret de canard et les saucisses. Elle est également idéale pour la cuisson d’aliments délicats tels que les œufs brouillés, le poisson et les légumes – des aliments généralement réservés aux plaques de cuisson, mais désormais possibles dans un four à charbon.
Sans recoins où les résidus alimentaires pourraient s’accumuler, la plaque de cuisson répond aux normes de sécurité alimentaire les plus strictes et permet un nettoyage facile et rapide.
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