La nuova gamma di griglie Teppanyaki per robatas di Pira trasforma la griglia in una vera e propria stazione di cottura. Due superfici. Due modi di intendere il fuoco.
Piastra Teppanyaki liscia
Superficie continua progettata per offrire una cottura omogenea e un controllo totale del prodotto. Trattiene i succhi e consente di lavorare preparazioni delicate con la massima uniformità.
Ideale per:
- Pesce e frutti di mare delicati.
- Verdure pregiate.
- Smash burgers.
- Preparativi tecnici.
Vantaggio principale:
Controllo totale della cottura e massima succosità.
Piastra Teppanyaki perforata
Intensità della griglia. Progettato per massimizzare il contatto con il fuoco. Le aperture permettono al grasso di colare e generare fumo, conferendo più aroma e carattere.
Ideale per:
- Carni e prodotti grassi.
- Frutti di mare con carattere.
- Cottura rapida e intensiva.
Vantaggio principale:
Massimo sapore di grigliata con minore accumulo di grasso.
Due superfici, una macchina
Entrambe le piastre sono integrate negli spiedi e nei robate di Pira, consentendo di cambiare tecnica in pochi secondi senza perdere temperatura o ritmo di servizio.
- Stessa fonte di calore.
- Massima versatilità.
- Ottimizzazione dello spazio.
Efficienza e prestazioni
Sfrutta al massimo il barbecue senza bisogno di attrezzature aggiuntive. Riduci gli investimenti, lo spazio e la complessità operativa.
Concetto
La Piastra Teppanyaki di Pira non è solo una piastra. È la possibilità di decidere, in qualsiasi momento, come lavorare con il fuoco. Disponibile in due versioni: forata e liscia.
