Régulateur de température 80 AB / SD

Ref. 920.049

Le chauffe-plats 80 AB/SD est un accessoire pratique conçu pour exploiter la chaleur dégagée par la voûte du four à charbon Pira. Il permet de maintenir les plats au chaud ou de tempérer délicatement les ingrédients avant cuisson, optimisant ainsi l’espace et améliorant l’efficacité du service.

Cet accessoire est particulièrement apprécié pour la préparation de la viande, car la tempérer correctement avant de la griller améliore à la fois sa texture et sa saveur. Laisser la viande atteindre la température idéale avant la cuisson permet de détendre les fibres et d’optimiser le résultat final.

Grille tiges côté

Ref. 900.140

Table Silver 160 ESP

Ref. 773.536

Table Lux 160 ESP

Ref. 773.535

Barre de support pour brochette

Ref. 923.502

Table 80 Silver ESP

Ref. 773.501

Table 80 Lux ESP

Ref. 773.500

Grille cannelée (complet uniquement)

Ref. 923.510

Brochette double (complet uniquement) 80 (x4) / 160 (x8)

Ref. 923.511

Brochette simple (complet uniquement) 80 (x4) / 160 (x8)

Ref. 923.501

Tiroir à charbon 150

Ref. 904.140

Tiroir à charbon 110

Ref. 904.143

Brochettes poulet

Ref. 955.140

Plancha centrale (Combi Lux 150 uniquement)

Ref. 960.140

Grille cannelée côté

Ref. 901.140

Table latérale Silver

Ref. 909.050

Gril chauffe-plats M150

Ref. 920.322

Plate warmer column M150

Ref. 920.150

Rôtissoire M150

Ref. 904.000

Rôtissoire M120

Ref. 904.101

Barbecue rotatif 80

Ref. 903.000

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