Régulateur de température 70 XL AB / SD

Ref. 920.048

Le chauffe-plats 70 XL AB/SD est un accessoire pratique conçu pour optimiser la chaleur dégagée par le haut du four à charbon Pira. Il permet de maintenir les plats au chaud ou de tempérer délicatement les ingrédients avant cuisson, contribuant ainsi à optimiser l’espace et à fluidifier le service.

Cet accessoire est particulièrement utile pour la préparation de la viande, car la tempérer correctement avant de la griller en améliore la texture et la saveur. Laisser la viande atteindre la température idéale permet de détendre les fibres et d’obtenir un résultat de cuisson optimal.

Grille tiges côté

Ref. 900.140

Grille cannelée M80/M150

Ref. 900.022

Table BRA 80

Ref. 770.080

Barre de support pour brochette

Ref. 923.502

Table 80 Silver ESP

Ref. 773.501

Grille cannelée (complet uniquement)

Ref. 923.510

Grille à tiges (complet uniquement)

Ref. 923.515

Supp. brochettes 80 (x1) / 160 (x2)

Ref. 923.500

Tiroir à charbon 150

Ref. 904.140

Supp. brochettes

Ref. 965.123

Grille cannelée côté

Ref. 901.140

Brochette poulet 90/90D/120/120D

Ref. 955.120

Table latérale Silver

Ref. 909.050

Gril chauffe-plats M150

Ref. 920.322

Gril chauffe-plats M80

Ref. 920.081

Plate warmer column M150

Ref. 920.150

Colonne chauffe-plats M120

Ref. 920.320

Rôtissoire M150

Ref. 904.000

Barbecue rotatif 80

Ref. 903.000

Support rôtissoire

Ref. 904.001

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