La griglia Grooved Grill Complete è realizzata interamente in acciaio inossidabile, saldata, lucidata e rinforzata con traverse per una resistenza e una durata eccezionali. Le sue scanalature ondulate impediscono alle fiamme di raggiungere direttamente il cibo, riducendo così gli odori e il fumo eccessivo che si producono tipicamente durante la cottura di alimenti grassi come pancetta, petto d’anatra o salsicce.
Questa griglia è ideale anche per alimenti delicati come pesce e verdure, per i quali è fondamentale evitare il contatto diretto con la fiamma. Anche senza contatto diretto con il fuoco, lascia sul cibo i segni tipici della grigliatura.
La griglia è dotata di bracci laterali che consentono una posizione angolata per i cibi grassi e una posizione orizzontale per i cibi più delicati. Il suo sistema di movimento indipendente permette di riempire il forno senza dover rimuovere la griglia durante il servizio.
Il suo design senza angoli impedisce l’accumulo di residui di cibo, garantendo una facile pulizia e il rispetto dei più severi standard di sicurezza alimentare.
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