La griglia Grooved Grill 70 XL è realizzata in acciaio inox saldato e lucidato, rinforzato con traverse per una resistenza e una durata eccezionali. Le sue scanalature ondulate impediscono il contatto diretto tra le fiamme e il cibo, riducendo odori e fumo eccessivo durante la cottura di alimenti grassi come petto d’anatra, pollo con la pelle e salsicce. È ideale anche per alimenti delicati come pesce e verdure, dove il contatto diretto con la fiamma è essenziale.
Sebbene la fiamma non tocchi direttamente il cibo, la griglia lascia delle perfette striature di cottura. I bracci laterali consentono di inclinarla per cibi grassi o di posizionarla orizzontalmente per cibi delicati, impedendone lo scivolamento.
Il sistema di movimento indipendente consente di riempire il forno a carbone senza dover rimuovere la griglia durante l’uso. Il suo design senza angoli facilita la pulizia e soddisfa i più severi standard di sicurezza alimentare.
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