La griglia Grooved Grill 70 XL è realizzata in acciaio inossidabile, saldata, lucidata e rinforzata con traverse per una resistenza e una durata eccezionali. I suoi canali ondulati impediscono al fuoco di entrare in contatto diretto con il cibo, riducendo odori e fumo eccessivo durante la cottura di alimenti grassi come petto d’anatra, pollo con la pelle e salsicce. È ideale anche per alimenti delicati come pesce e verdure, dove evitare il contatto diretto con la fiamma è fondamentale.
Nonostante la fiamma non tocchi direttamente il cibo, la griglia lascia i segni perfetti della grigliatura. I bracci laterali consentono di posizionarla inclinata per alimenti grassi o in orizzontale per cibi delicati, evitando che scivoli.
Il sistema di movimento indipendente consente di ricaricare il forno a carbone senza rimuovere la griglia durante il servizio. Progettato senza angoli, garantisce una facile pulizia e soddisfa i più elevati standard di sicurezza alimentare.
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