La griglia Half Grooved Grill 90/90 D è realizzata interamente in acciaio inox, saldata, lucidata e rinforzata con traverse, che le conferiscono eccezionale robustezza e durata. Le sue scanalature ondulate impediscono alle fiamme di raggiungere il cibo, riducendo odori e fumo eccessivo durante la cottura di alimenti grassi come pancetta, petto d’anatra e salsicce. È ideale anche per alimenti delicati come pesce e verdure, dove è necessario evitare il contatto diretto con la fiamma.
Anche senza contatto diretto con le fiamme, la griglia crea delle perfette striature di grigliatura sugli alimenti. I suoi bracci laterali permettono di inclinarla per cibi grassi o di posizionarla orizzontalmente per cibi delicati, impedendone lo scivolamento.
La griglia è dotata di un sistema di riposizionamento indipendente che consente di riempire il braciere durante il servizio senza doverlo rimuovere. Progettata senza angoli o fessure in cui potrebbero accumularsi residui di cibo, soddisfa i più severi standard di sicurezza alimentare e garantisce una pulizia facile e veloce.
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