GÉNÉRATEURS DE BRAISES POUR LES PROFESSIONNELS DE L’HÔTELLERIE
Nous sommes ravis d’annoncer le lancement d’un nouveau produit, fruit d’une collaboration étroite entre les chefs les plus renommés et le fabricant d’origine.
Grâce aux nouveaux braseros Pira, vous pouvez produire toute la braise dont vous avez besoin, qu’elle provienne de bois ou de charbon de bois, dans le confort de votre cuisine.
Ces braseros sont spécialement conçus pour les restaurants dotés d’une cuisine fonctionnant en continu, où les braises ne doivent jamais s’éteindre. On évite ainsi de surcharger inutilement le four avec de grandes quantités de charbon de bois, ce qui ne fait que gaspiller du charbon et de l’énergie, et peut même entraîner des problèmes de temps de cuisson ainsi que des dommages inutiles au four.
Les braseros Pira sont également conçus pour répondre aux besoins des chefs les plus exigeants, qui ont besoin de braises issues de bois ou de charbon de bois sélectionnés, en quantités précises, directement au sein du restaurant.
Voir le Pira BRA 80.
Nos braseros sont équipés de deux compartiments destinés à accueillir du bois ou du charbon de bois, d’un foyer interne, d’un tisonnier et d’un régulateur de débit d’air intégré.
Tous les braseros peuvent être équipés d’une table spécialement conçue pour chaque modèle.
Ayez toujours des braises à disposition pour votre four grâce aux nouveaux braseros Pira!
