GENERATORI A BRACIERE PER I PROFESSIONISTI DEL SETTORE RICETTIVO
Siamo lieti di annunciare il lancio di un nuovo prodotto, frutto dello stretto legame tra le opinioni e le esigenze dei più rinomati chef e il produttore originale.
Con i nuovi bracieri Pira potrai produrre tutta la brace che ti serve, sia con la legna che con il carbone, direttamente nella comodità della tua cucina.
Questi bracieri sono stati appositamente progettati per i ristoranti con una cucina “non-stop”, dove le braci non devono mai esaurirsi. In questo modo si evita di sovraccaricare inutilmente il forno con grandi quantità di carbone, il che comporta solo uno spreco di carbone ed energia e può persino causare problemi nei tempi di cottura e potenziali danni inutili al forno.
I bracieri Pira sono inoltre progettati per soddisfare le esigenze degli chef più esigenti, che richiedono braci ottenute da legna o carbone selezionati, in quantità precise, direttamente in locale.
Vedi il Pira BRA 80.
I nostri bracieri sono dotati di due vani per la legna o il carbone, un focolare interno, un attizzatoio e un regolatore di flusso d’aria integrato.
Tutti i bracieri possono essere dotati di un tavolo, progettato appositamente per ciascun modello.
Con i nuovi bracieri Pira avrai sempre la brace pronta per il tuo forno!
