È il fiore all’occhiello della famiglia. Dispone di due camere di cottura con più livelli. La camera superiore può essere utilizzata per la cottura lenta, per tagli di carne più grandi o per mantenere il cibo alla temperatura desiderata.
Nessun altro forno sul mercato possiede queste caratteristiche e capacità produttive.
Questo è il miglior modello al mondo! …e ovviamente, a un prezzo “Pira”
È possibile cucinare qualsiasi tipo di cibo: carne, pesce e verdure. Il forno è dotato di uno sportello in vetro resistente alle alte temperature, in grado di sopportare temperature fino a 750 °C, che permette di controllare la cottura degli alimenti, contribuendo a mantenere costante la temperatura e a ridurre il consumo di carbone.
Piracold è un sistema di raffreddamento sviluppato e registrato da PIRA, progettato per ridurre le emissioni di calore esterne migliorando al contempo l’efficienza energetica e le prestazioni del carbone attivo. I suoi principali vantaggi includono:
Quando il forno raggiunge la temperatura massima di esercizio, la struttura esterna si mantiene intorno ai 70ºC, migliorando la sicurezza e il comfort di lavoro.
La camera di cottura trattiene il calore per ore, anche dopo la fine del servizio.
La capacità produttiva rimane equivalente a quella di forni di dimensioni simili, riducendo al contempo in modo significativo il consumo energetico.
La stessa quantità di carbone consente prestazioni di cottura fino al 25% superiori rispetto ai forni a carbone senza Piracold.
Il nostro team ti consiglierà se questo modello Pira è la soluzione giusta per il tuo spazio, il tuo menù e il tuo carico di lavoro. Richiedi un preventivo personalizzato e inizia a cucinare con le vere prestazioni Pira.
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