Es la estrella de la familia. Tiene dos cámaras de cocción con varios niveles. La cámara superior se puede utilizar para cocciones lentas, para cortes de carne más grandes o para mantener los alimentos a una temperatura determinada.
Ningún otro horno en el mercado tiene estas características y capacidad de producción.
¡Este es el mejor modelo del mundo! …y por supuesto, a un precio de “Pira”.
Se pueden cocinar todo tipo de alimentos: carne, pescado y verduras. El horno está equipado con una puerta de cristal resistente a altas temperaturas, que soporta hasta 750 °C, lo que permite ver los alimentos mientras se cocinan. Esto ayuda a mantener la temperatura del horno y reduce el consumo de carbón.
Piracold es un sistema de refrigeración desarrollado y registrado por PIRA, diseñado para reducir la emisión de calor externo a la vez que mejora la eficiencia energética y el rendimiento del carbón. Sus principales ventajas incluyen:
Cuando el horno alcanza su temperatura máxima de funcionamiento, la estructura externa se mantiene en torno a los 70ºC, lo que mejora la seguridad y la comodidad de trabajo.
La cámara de cocción conserva el calor durante horas, incluso después de que haya terminado el servicio.
La capacidad de producción se mantiene equivalente a la de hornos de dimensiones similares, al tiempo que se reduce significativamente el consumo de energía.
La misma cantidad de carbón permite obtener hasta un 25 % más de rendimiento de cocción en comparación con los hornos de brasa sin Piracold.
Nuestro equipo te asesorará sobre si este modelo Pira es la solución ideal para tu espacio, tu menú y tu volumen de trabajo. Solicita tu presupuesto personalizado y empieza a cocinar con el auténtico rendimiento de Pira.
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Solicite un presupuesto personalizado y le ayudaremos a elegir el horno Pira perfecto para su proyecto.
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