La Plancha 90/90 D es un accesorio exclusivo para hornos de carbón Pira, diseñado para cocinar una variedad de alimentos con resultados óptimos. Fabricada con acero inoxidable grueso y totalmente soldado, esta placa garantiza una durabilidad y distribución del calor excepcionales, perfecta para asar alimentos grasos y delicados.
La pendiente especial dirige los aceites al recolector general y luego al recolector de grasa interno, minimizando los olores y el humo al cocinar productos grasos como tocino, magret de pato y salchichas. También es ideal para cocinar platos delicados como huevos revueltos, pescado y verduras, que ahora se pueden cocinar en un horno de carbón utilizando la plancha.
El plato cuenta con brazos laterales para posicionamiento inclinado, perfecto para alimentos grasosos, y también se puede colocar horizontalmente para artículos más pequeños y no grasosos. Su sistema de movimiento independiente permite recargar el horno de brasa durante el servicio sin necesidad de retirar la placa.
Designed with no corners to trap food residues, the Griddle Plate meets the highest food safety standards and ensures easy, quick cleaning.
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