Régulateur de température 80 XXL ED

Ref. 924.492

The Warming Tray 80 XXL ED is a practical accessory designed to take advantage of the heat from the top of the Pira charcoal oven. It allows you to keep dishes warm or gently temper ingredients before cooking, helping to optimize the available space and improve workflow during service.

Cet accessoire est particulièrement apprécié pour la préparation de la viande, car la tempérer correctement avant de la griller en rehausse la saveur et la texture. Laisser la viande atteindre la température idéale permet de détendre les fibres et d’obtenir un résultat de cuisson optimal.

Grille cannelée M120

Ref. 901.023

Grille cannelée M80/M150

Ref. 900.022

Table Lux 160 ESP

Ref. 773.535

Barre de support pour brochette

Ref. 923.502

Table 80 Silver ESP

Ref. 773.501

Table 80 Lux ESP

Ref. 773.500

Grille cannelée (complet uniquement)

Ref. 923.510

Tiroir à charbon 150

Ref. 904.140

Tiroir à charbon 110

Ref. 904.143

Rôtissoire 110

Ref. 904.142

Grille cannelée côté

Ref. 901.140

Brochette poulet 90/90D/120/120D

Ref. 955.120

Gril chauffe-plats M150

Ref. 920.322

Plate warmer grill M120

Ref. 920.321

Gril chauffe-plats M80

Ref. 920.081

Plate warmer column M150

Ref. 920.150

Colonne chauffe-plats M120

Ref. 920.320

Colonne chauffe-plats M80

Ref. 920.080

Manipulateur de gril rotatif

Ref. 904.002

Support rôtissoire

Ref. 904.001

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