La griglia con scanalature laterali è realizzata interamente in acciaio inossidabile, saldata, lucidata e rinforzata con traverse per una resistenza e una durata eccezionali. Le sue scanalature ondulate impediscono il contatto diretto tra le fiamme e il cibo, contribuendo a ridurre gli odori e il fumo eccessivo durante la cottura di alimenti grassi come pancetta, petto d’anatra e salsicce.
Questa griglia è ideale anche per alimenti delicati, come pesce e verdure, per i quali è preferibile evitare il contatto diretto con la fiamma. Anche senza contatto diretto con il cibo, permette di ottenere perfette striature di grigliatura.
Doté de bras latéraux, le gril peut être incliné pour les aliments gras ou horizontal pour les produits délicats afin d’éviter tout glissement. Son système de déplacement indépendant permet de recharger le four à charbon sans avoir à retirer le gril pendant le service.
Il suo design senza angoli facilita la pulizia e soddisfa i più severi standard di sicurezza alimentare, impedendo l’accumulo di residui di cibo.
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