Chez Pira Charcoal Ovens, nous concevons des ustensiles de cuisine spécialement adaptés à une utilisation optimale dans les fours à charbon. La grille Gastronorm Tray GN 2/4 en fonte d’aluminium fait partie de notre gamme professionnelle, fabriquée artisanalement pièce par pièce grâce à une technologie de moulage par gravité de pointe.
This process creates an ultra-resistant molecular structure capable of withstanding very high temperatures without deformation. Combined with the excellent thermal conductivity of cast aluminium, it ensures fast and even heat distribution for consistent cooking results.
L’intérieur est doté d’un revêtement antiadhésif de haute qualité pour une durabilité et une cuisson faciles, tandis que le fond rectifié au diamant maximise la conduction de la chaleur.
Conçus pour les cuisines professionnelles exigeantes, les ustensiles de cuisine Pira permettent de faire ressortir la saveur authentique de la cuisson au charbon de bois.
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Demandez un devis personnalisé et nous vous aiderons à choisir le four PIRA idéal pour votre projet.
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