At Pira Charcoal Ovens, we design cookware specifically developed to perform perfectly in charcoal ovens. The Cast Aluminium Gastronorm Tray GN 2/4 grill is part of our professional cookware line, handcrafted piece by piece using advanced gravity casting technology.
Este proceso crea una estructura molecular ultrarresistente capaz de soportar temperaturas muy elevadas sin deformarse. Combinado con la excelente conductividad térmica del aluminio fundido, garantiza una distribución del calor rápida y uniforme para obtener resultados de cocción consistentes.
El interior cuenta con un revestimiento antiadherente de alta calidad que garantiza durabilidad y facilita la cocción, mientras que la base rectificada con diamante maximiza la conducción del calor.
Diseñada para cocinas profesionales exigentes, la batería de cocina Pira ayuda a realzar el auténtico sabor de la cocción al carbón.
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