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BRASERIA, ASADORES, PARRILLADA
SON SINONIMOS DE PIRA HORNOS BRASA
En la provincia de Barcelona, el restaurante-brasería La Parrillada, situado en Collblanc en el corazón de L’Hospitalet, ha abierto sus puertas para ofrecer a sus amigos y clientes el sabor de la pura brasa Pira.
El restaurante, de ambiente muy agradable y acogedor está centrado, como su nombre indica, en la brasa, por lo que su propietario y chef Carlos López se decidió desde el primer instante por incorporar un horno de brasa en la cocina. Después de comparar las distintas posibilidades en el mercado se decidió por PIRA.
El modelo elegido ha sido el Pira 45 LUX Black con PIRACOLD, un horno pequeño pero que ofrece las más altas prestaciones y con capacidad para 90 comensales, lo que le da la tranquilidad de saber que el servicio siempre estará bien atendido. Como complemento al horno, Carlos nos comenta que ha decidido adquirir una parrilla acanalada para cocinar productos con alto contenido en grasas sin miedo a las llamas, aprovechando las carácterísticas de la gama LUX, que incluye el colector de aceite en el interior del horno.
Entre los platos a la brasa más característicos de La Parrillada encontramos el entrecot, el churrasco, la Chaufa de pollo, el costillar de cerdo, los pinchos y por supuesto las ya famosas parrilladas de carne de la casa, en formato familiar, medio o personalizado.
Desde su inauguración ya han sido muchos los que han podido disfrutar de la brasa más auténtica en L’Hospitalet. ¿Te lo vas a perder?
Brasería La Parrillada
C/ Progrés, 114
Collblanc – L’Hospitalet
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