Chez Pira Charcoal Ovens, nous concevons des ustensiles de cuisine spécialement adaptés à une utilisation optimale dans les fours à charbon. La cocotte en fonte d’aluminium de Ø 24 cm fait partie de notre gamme professionnelle. Entièrement fabriquée à la main, pièce par pièce, elle est réalisée grâce à des techniques de moulage par gravité de pointe.
Ce procédé crée une structure moléculaire ultra-résistante qui permet à la cocotte de supporter de très hautes températures sans se déformer. Associée à l’excellente conductivité thermique de l’aluminium moulé, elle assure une répartition rapide et homogène de la chaleur pour une cuisson précise et uniforme.
L’intérieur est doté d’un revêtement antiadhésif de haute qualité pour une durabilité et une cuisson faciles, tandis que le fond rectifié au diamant maximise la conduction de la chaleur.
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