El primer d’una nova generació de forns de carbó, dissenyats per revolucionar la indústria de la restauració. Les seves característiques, rendiment, eficiència i dimensions compactes fan d’aquest model un dels forns de carbó més econòmics, rendibles i còmodes, preferits pels xefs de tot el món.
Aquest model va ser el primer forn del món a incorporar l’exclusiu sistema PIRACOLD, marcant un nou estàndard en seguretat, eficiència energètica i rendiment de la cocció amb carbó vegetal.
Ideal per a establiments petits i mitjans o per a restaurants on la barbacoa representa una línia de cuina addicional, aquest forn combina productivitat, fiabilitat i facilitat d’ús, oferint el millor forn al millor preu.
All kinds of food can be cooked, including meat, fish and vegetables. The oven is equipped with a high-temperature glass door resistant up to 750ºC, allowing visibility during cooking while helping maintain internal temperature and reduce charcoal consumption.
Piracold és un sistema de refrigeració desenvolupat i registrat per PIRA, dissenyat per reduir l’emissió de calor externa alhora que millora l’eficiència energètica i el rendiment del carbó vegetal. Els seus principals avantatges inclouen:
Quan el forn arriba a la temperatura màxima de funcionament, l’estructura externa es manté al voltant dels 70ºC, millorant la seguretat i la comoditat de treball.
La cambra de cocció conserva la calor durant hores, fins i tot després que el servei hagi acabat.
La capacitat de producció es manté equivalent a la de forns de dimensions similars, alhora que redueix significativament el consum d’energia.
La mateixa quantitat de carbó vegetal permet fins a un 25% més de rendiment de cocció en comparació amb els forns de carbó vegetal sense Piracold.
El nostre equip t’assessorarà sobre si aquest model Pira és la solució adequada per al teu espai, el teu menú i la teva càrrega de treball. Sol·licita el teu pressupost personalitzat i comença a cuinar amb el veritable rendiment Pira.
Sol·licita el teu pressupost per a
Sol·licita un pressupost personalitzat i t’ajudarem a triar el forn Pira perfecte per al teu projecte.
Sol·licita el teu pressupost per a
Sol·licita un pressupost personalitzat i t’ajudarem a triar el forn Pira perfecte per al teu projecte.
