Pira 50 Silver AB

Le Pira 50 Silver AB pour la maison avec kit de cheminée d’intérieur est spécialement conçu pour une utilisation en intérieur, apportant des performances de cuisson au charbon de bois professionnelles dans les environnements résidentiels.

Ce modèle est fourni avec un kit de cheminée complet comprenant les éléments essentiels : un coupe-feu extérieur et un chapeau de protection, garantissant une installation sûre et efficace.

The external firebreak, like the internal system, prevents sparks or flames from escaping, enhancing safety during operation while maintaining optimal airflow.

Conçue pour une utilisation intérieure contrôlée, cette configuration permet aux utilisateurs de profiter d’une authentique cuisson au charbon de bois avec fiabilité, protection et performances de qualité professionnelle à domicile.

Fiche de données

  • Production approximative par heure = 30 kg.
  • Système de refroidissement Piracold.
  • Cast iron interior – conserves heat inside the oven.
  • Doté d’une porte vitrée qui résiste à des températures allant jusqu’à 750 °C.
  • La porte vitrée permet de surveiller la cuisson. Ainsi, il n’est pas nécessaire d’ouvrir la porte pour voir les aliments, ce qui permet de maintenir une température constante dans le four et de réduire la consommation de charbon.
  • Chambre de four entièrement isolée.
  • Équipé d’un thermomètre.
  • Équipé de série d’un régulateur de débit d’air interne et d’un coupe-feu interne, ce dispositif empêche le feu de s’échapper du four et de pénétrer dans la hotte aspirante. Il existe également en version externe.
  • Il peut être utilisé avec tous types de charbon de bois.
  • Contrôle du débit d’air entrant et du débit de fumée inclus.
  • Bac de récupération des cendres.
  • Fourni avec 4 pieds réglables.
  • Fourni avec 1 grille en acier inoxydable, 1 pince à viande et 1 tisonnier pour déplacer le charbon.
  • Doté des grilles à trémie professionnelles les plus épaisses et les plus robustes du marché, grâce à sa conception spéciale et à une épaisseur pouvant atteindre 3,5 cm.
Galerie d'images

De véritables performances. De véritables économies. Une maîtrise totale des braises.

Piracold est un système de refroidissement développé et breveté par PIRA, conçu pour réduire les émissions de chaleur externe tout en améliorant l’efficacité énergétique et les performances du charbon. Ses principaux avantages incluent :

  • Lorsque le four atteint sa température maximale de fonctionnement, la structure extérieure reste autour de 70 ºC, améliorant ainsi la sécurité et le confort de travail.

  • La chambre de cuisson conserve la chaleur pendant des heures, même après la fin du service.

  • La capacité de production reste équivalente à celle de fours de dimensions similaires tout en réduisant significativement la consommation d’énergie.

  • La même quantité de charbon permet jusqu’à 25 % de performance de cuisson en plus par rapport aux fours à charbon sans Piracold.

Souhaitez-vous intégrer le grill dans votre cuisine ?

Notre équipe vous conseillera pour savoir si ce modèle PIRA est la solution adaptée à votre espace, votre carte et votre charge de travail. Demandez votre devis personnalisé et commencez à cuisiner avec la véritable performance PIRA.

Demandez votre devis pour

Pira 50 Silver AB

Demandez un devis personnalisé et nous vous aiderons à choisir le four PIRA idéal pour votre projet.

Quels accessoires vous intéressent ?
Données personnelles

Demandez votre devis pour

Pira 50 Silver AB

Demandez un devis personnalisé et nous vous aiderons à choisir le four PIRA idéal pour votre projet.

Quels accessoires vous intéressent ?
Données personnelles