El Pira 70 XL Silver SD està dissenyat per maximitzar el rendiment en espais de cuina compactes, mantenint la mateixa amplada que el model Pira 70 Silver SD alhora que augmenta la seva profunditat per proporcionar una major capacitat i flexibilitat de cocció.
Creada per a professionals que prefereixen un entorn de cuina més discret, la sèrie SD presenta un disseny de porta cega ideal per a establiments on el forn no és visible per als clients. Aquest sistema redueix la radiació de calor cap a la zona de treball, cosa que la fa especialment adequada per a cuines amb espai limitat.
Les seves dimensions equilibrades, eficiència i rendiment fan d’aquest model una solució econòmica i altament rendible preferida pels xefs per la seva comoditat i facilitat d’ús. Ideal per a establiments petits i mitjans o per a restaurants on la barbacoa representa una línia de cuina addicional.
Equipat amb l’innovador sistema de refrigeració PIRACOLD, el forn manté l’estructura externa al voltant dels 70ºC mentre que manté la calor interna durant hores, fins i tot després del servei, cosa que permet un estalvi energètic significatiu i fins a un 25% menys de consum de carbó vegetal en comparació amb els forns de carbó vegetal convencionals.
Suitable for cooking all types of food — meat, fish, vegetables, rice and pasta — the oven ensures reliable performance and consistent results in daily service.
Piracold és un sistema de refrigeració desenvolupat i registrat per PIRA, dissenyat per reduir l’emissió de calor externa alhora que millora l’eficiència energètica i el rendiment del carbó vegetal. Els seus principals avantatges inclouen:
Quan el forn arriba a la temperatura màxima de funcionament, l’estructura externa es manté al voltant dels 70ºC, millorant la seguretat i la comoditat de treball.
La cambra de cocció conserva la calor durant hores, fins i tot després que el servei hagi acabat.
La capacitat de producció es manté equivalent a la de forns de dimensions similars, alhora que redueix significativament el consum d’energia.
La mateixa quantitat de carbó vegetal permet fins a un 25% més de rendiment de cocció en comparació amb els forns de carbó vegetal sense Piracold.
El nostre equip t’assessorarà sobre si aquest model Pira és la solució adequada per al teu espai, el teu menú i la teva càrrega de treball. Sol·licita el teu pressupost personalitzat i comença a cuinar amb el veritable rendiment Pira.
Sol·licita el teu pressupost per a
Sol·licita un pressupost personalitzat i t’ajudarem a triar el forn Pira perfecte per al teu projecte.
Sol·licita el teu pressupost per a
Sol·licita un pressupost personalitzat i t’ajudarem a triar el forn Pira perfecte per al teu projecte.
