Una nova i original línia de barbacoes de taula s’incorpora al catàleg Pira, portant el concepte tradicional japonès de robata a les cuines professionals. Dissenyats per a ús sobre taulell, aquests models permeten als xefs cuinar directament davant dels convidats, convertint la barbacoa de carbó en una veritable experiència culinària en directe.
El Robata Shashlik combina l’essència de la barbacoa japonesa amb múltiples estils de barbacoa, com ara broquetes, broquetes i espetos. El seu sistema de safata de greix sosté les broquetes d’acer inoxidable en un angle de 45º sobre les brases, garantint un suport òptim i uns resultats de cocció precisos.
Equipat amb una columna d’ajust d’alçada multiposició, la graella permet un control precís del foc, mentre que el prestatge superior manté les broquetes calentes o tempera els ingredients abans de cuinar-les. La barra de suport de broquetes ajustable s’adapta a diferents mides de broquetes, oferint la màxima flexibilitat.
Els accessoris addicionals inclouen graelles ranurades i de vareta, així com una taula de suport opcional d’acer inoxidable amb rodes, prestatges i porta, que proporciona mobilitat, emmagatzematge i una funcionalitat millorada en entorns professionals.
Els Espeteros PIRA estan dissenyats per a cuines que busquen una cocció de precisió a foc obert. Inspirats en l’estil tradicional de la robata, permeten treballar amb broquetes i formats petits mantenint un control total sobre la calor i el temps, perfectes per a un servei d’alt nivell i centrat en el detall.
Avantatges clau:
Més que una graella, la PIRA Espetero és una eina refinada per cuinar amb carbó vegetal, que ofereix control, consistència i sabor autèntic en cada servei.
El nostre equip t’ajudarà a triar l’Espetero que millor s’adapti a la teva cuina, al teu menú i al teu flux de treball. Sol·licita el teu pressupost personalitzat i porta la veritable precisió PIRA a la teva barbacoa.
Sol·licita el teu pressupost per a
Sol·licita un pressupost personalitzat i t’ajudarem a triar el forn Pira perfecte per al teu projecte.
Sol·licita el teu pressupost per a
Sol·licita un pressupost personalitzat i t’ajudarem a triar el forn Pira perfecte per al teu projecte.
