La ceràmica és un material utilitzat per cuinar des de temps prehistòrics, amb unes característiques pròpies que confereixen a guisats i rostits un acabat i sabor únics.
Pira Forns de Brasa, a la recerca dels sabors autèntics i la imatge més ancestral, ha dissenyat i desenvolupat una línia de parament rústic.
Igual que els forns i el parament dalumini fos, aquesta línia rústica també és totalment artesanal, fabricada a mà, peça a peça. Les tècniques de fabricació per a aquestes cassoles i plats es remunten a centenars danys i recullen lexperiència i saviesa dels antics artesans. Lúnic element de fabricació per a aquesta línia de parament és el fang.
Pot semblar senzill i bàsic, però no ho és, tot el contrari. Per a la fabricació del parament Pira, hem seleccionat els millors fangs que es poden trobar avui en dia, amb una alta qualitat refractària i sense elements ferrítics, per assegurar de nou una estructura molecular insuperable. De la mateixa manera, hem tingut cura de la forma dextracció i manipulació del fang.
El resultat final són peces de ceràmica úniques i ultra resistents a les altes temperatures del forn i del foc. Com més sutilitzen, més sendureixen, arribant a suportar temperatures de fins a 1000 graus sense perill de trencar-se.
Així doncs la resistència a la calor de les peces rústiques de Pira és notablement superior a les peces de fosa artesanal dalumini i evidentment al parament de fang que sofereix de forma comercial, sigui artesanal o no.
Les cassoles de fang permeten una cocció més lenta que resulta en aliments més tendres i sucosos, alhora que ressalten millor els seus sabors i aromes, preservant millor els nutrients, el que contribueix a una dieta més sana.
Si vols donar una imatge més rústica i autèntica de la brasa, aquesta és la teva línia de parament. El secret del parament Pira està en el fang!
[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_gallery type=”nivo” interval=”3″ onclick=”link_no” custom_links_target=”_self” img_size=”full” images=”9628,9629,9630,9634″][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/1″][vc_cta_button call_text=”T’agradaria rebre mes informació?” title=”Contact us” target=”_self” color=”btn-warning” icon=”none” size=”btn-large” position=”cta_align_right” href=”https://piracharcoalovens.com/contact/?lang=ca”][/vc_column][/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1437061592912{margin-top: -25px !important;}”][vc_column width=”4/6″][vc_column_text]
