Un fuego. Una estación.
Tras su presentación oficial en Alimentaria & Hostelco 2026 en Barcelona, Pira presenta con orgullo la nueva gama Combi Silver al mercado internacional: una nueva generación de parrillas profesionales de carbón diseñadas para ofrecer una versatilidad, durabilidad e impacto visual inigualables.
Desarrollada como evolución natural de la exitosa serie Combi Lux, la nueva Combi Silver combina construcción premium en acero inoxidable, ingeniería innovadora y una flexibilidad excepcional, creando una experiencia de cocina con fuego vivo verdaderamente única.
Construcción 100% en acero inoxidable
La nueva Combi Silver ha sido fabricada íntegramente en acero inoxidable, ofreciendo una durabilidad superior, gran resistencia al uso profesional intensivo y una estética contemporánea impactante.
Diseñada para convertirse en el centro de cualquier cocina profesional, restaurante de fuego vivo o entorno de cocina abierta, la Combi Silver combina rendimiento y estética como nunca antes.
Diseñada para la máxima versatilidad
Cada Combi Silver ha sido diseñada para adaptarse a diferentes técnicas de cocción y necesidades de servicio.
La Combi Silver 110 cuenta con dos módulos de parrilla ajustables de forma independiente, que permiten a los chefs regular cada zona según la intensidad de calor deseada.
La Combi Silver 150 incorpora dos módulos laterales ajustables y un módulo central fijo para alojar una plancha o una parrilla de varillas, creando múltiples zonas de cocción en una sola unidad.
Esta configuración permite gestionar distintos productos y temperaturas con máxima precisión y eficiencia.
Una plataforma de cocina modular completa
Más que una parrilla de carbón, la Combi Silver ha sido concebida como una plataforma versátil de cocina con fuego vivo. Puede equiparse con múltiples accesorios:
- Parrillas de varillas
- Parrillas acanaladas
- Brochetas
- Brochetas de pollo
- Sistemas giratorios
- Planchas (Combi Silver 150)
Este sistema modular permite adaptar la parrilla al menú, estilo de servicio y creatividad culinaria.
La primera parrilla profesional de carbón del mundo con ladrillos de hierro fundido
Durante décadas, las parrillas profesionales han utilizado ladrillos refractarios tradicionales. Pira cambia las reglas. La nueva Combi Silver es la primera parrilla profesional de carbón del mundo que incorpora ladrillos de hierro fundido de dimensiones estándar internacionales.
Esta innovación exclusiva ofrece mayor durabilidad, estabilidad térmica excepcional y mayor resistencia mecánica.
La solución perfecta para hoteles, buffets y estaciones de cocina abierta
Una de sus características más distintivas es la bandeja de servicio calefactada. Su superficie permite a los chefs colocar los platos terminados mientras los clientes los recogen cómodamente desde el lado opuesto.
Esta configuración crea un flujo de trabajo ideal para buffets, resorts, brunch y cocina abierta, mejorando la eficiencia y la experiencia del cliente.
Diseñada para integrarse con los hornos Pira Silver
La nueva Combi Silver ha sido diseñada específicamente para integrarse a la perfección con toda la gama de hornos Pira Silver. Juntos, el horno y la parrilla comparten el mismo lenguaje de diseño, el acabado en acero inoxidable y la presencia arquitectónica, creando una estación de cocina con fuego vivo visualmente unificada.
El resultado es una combinación potente que amplía las posibilidades culinarias al tiempo que transforma cualquier cocina abierta en un auténtico espectáculo gastronómico. Juntos, el Pira Silver Oven y la nueva Combi Silver crean la estación definitiva de cocina con fuego vivo para chefs profesionales.
Combi Silver
Más versátil. Más duradera. Más espectacular.
Una nueva generación de parrillas profesionales de carbón para chefs que quieren llevar la cocina con fuego vivo al máximo nivel.
