La bandeja atemperadora 50 es un práctico accesorio diseñado para aprovechar al máximo el calor de la parte superior del horno de carbón Pira. Permite mantener los platos calientes o atemperar suavemente los ingredientes antes de cocinarlos, optimizando así el espacio disponible en el horno.
Especialmente útil al preparar carne, la bandeja calentadora ayuda a que los alimentos alcancen la temperatura adecuada antes de asarlos. Una carne bien templada desarrolla mejor textura y sabor, lo que se traduce en un resultado superior a la parrilla.
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