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Hector Sortino ofrece en su nuevo local en Barcelona lo mejor de los asados argentinos, gracias a su nuevo horno
Pira 45 LUX con PIRACOLD.
Hector es un experimentado cocinero que conoce bien las posibilidades de un
horno de brasa, fruto de su trabajo en el conocido
Bar Mut, donde tuvo ocasión de cocinar con hornos de otra marca.
Y es desde esta experiencia que ha elegido un horno brasa Pira para su nuevo proyecto, pues sus
características únicas le permiten conseguir los sabores y texturas que Hector busca para sus platos.
Por encima de todas ellas destaca el
cristal panorámico exclusivo de Pira, que permite a los clientes del local ver el proceso de elaboración de las carnes que el chef prepara y al mismo tiempo disfrutar de la visión de las brasas. La combinación es perfecta: comodidad en el trabajo para el chef al mismo tiempo que se agudiza el sentido del espectáculo de las brasas.
Hoy, Hector ha sorprendido a sus clientes con un excelente costillar de cerdo que ha estado asando durante
toda la noche con los rescoldos de la brasa del día anterior. Una posibilidad solo al alcance de los hornos Pira gracias a su sistema Piracold. El sistema de refrigeración y aislamiento que reduce drásticamente la temperatura exterior y reduce el consumo de carbón alargando la vida de este.
El local está alcanzando gran popularidad en el barrio y muchos son los clientes que optan por no desplazarse al centro de la ciudad para disfrutar de la mejor gastronomía. Prueba de ello es la excelente nota y los comentarios que
El Bou obtiene en
Tripadvisor y otros buscadores de restaurantes.
Si quieres disfrutar de los mejores asados argentinos, no lo dudes y ven a
El Bou. ¡Disfruta la experiencia!
Bar Restaurant El Bou
C/ Escultor Llimona, 7 bis
08031 Barcelona
Tel 685 778 014
Restaurantes inolvidables, restaurantes con sabor PIRA
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