{"id":41239,"date":"2026-02-17T13:34:54","date_gmt":"2026-02-17T12:34:54","guid":{"rendered":"https:\/\/piracharcoalov.wpenginepowered.com\/catalog\/uncategorized\/pira-120-silver-ed-2\/"},"modified":"2026-04-27T12:44:05","modified_gmt":"2026-04-27T10:44:05","slug":"pira-120-silver-ed","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/piracharcoalovens.com\/it\/catalogo\/forni-a-carbone\/pira-120-silver-ed\/","title":{"rendered":"Pira 120 Silver ED"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"187\" data-end=\"359\">Uno dei forni a carbone pi\u00f9 professionali e competitivi del settore della ristorazione, parte della nuova generazione di forni Pira dotati dell&#8217;innovativo sistema PIRACOLD. La sua costruzione, il design, le dimensioni e l&#8217;elevata capacit\u00e0 produttiva rendono il Pira 120 Silver ED una soluzione indispensabile per i ristoranti in cui la grigliatura riveste un ruolo centrale.<\/p>\n<p data-start=\"187\" data-end=\"359\">Progettato per offrire prestazioni, efficienza e durata, garantisce la massima produttivit\u00e0 con un consumo di carbone ottimizzato. L&#8217;esclusivo sistema di raffreddamento PIRACOLD mantiene la struttura esterna a circa 60 \u00b0C, preservando al contempo il calore interno per ore, anche dopo la manutenzione.<\/p>\n<p data-start=\"187\" data-end=\"359\">Progettato per garantire comfort e sicurezza, il sistema di porte sollevabili migliora l&#8217;ergonomia dell&#8217;area di lavoro e impedisce la formazione di gocce di grasso sul vetro. Il sistema di pulizia ad accesso rapido consente una manutenzione veloce, mantenendo una visibilit\u00e0 perfetta durante tutto l&#8217;intervento.<\/p>\n<p data-start=\"1152\" data-end=\"1369\">Adatto alla cottura di tutti i tipi di alimenti \u2014 carne, pesce e verdure \u2014 il forno \u00e8 dotato di uno sportello in vetro resistente alle alte temperature fino a 750\u00baC, che mantiene condizioni di cottura stabili migliorando al contempo efficienza e controllo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul>\n<li>Produzione di carne all&#8217;ora = 150 kg<\/li>\n<li>Interno in ghisa e acciaio: trattiene il calore all&#8217;interno del forno.<\/li>\n<li>Sistema di refrigerazione Piracold<\/li>\n<li>Dotata di porta in vetro incernierata \u2013 la porta in vetro resiste a temperature fino a 750\u00baC<\/li>\n<li>Lo sportello in vetro permette di osservare i prodotti in cottura, evitando di doverlo aprire continuamente e mantenendo cos\u00ec costante la temperatura del forno, contribuendo anche a ridurre il consumo di carbone.<\/li>\n<li>Camera del forno completamente isolata<\/li>\n<li>Dotato di termometro<\/li>\n<li>Dotato di serie di controllo interno del flusso d&#8217;aria e di dispositivo tagliafuoco, che impedisce al fuoco di fuoriuscire dal forno e di propagarsi alla cappa di aspirazione. Questi dispositivi possono essere forniti anche in versione esterna.<\/li>\n<li>Pu\u00f2 essere utilizzato con tutti i tipi di carbone.<\/li>\n<li>Controllo del flusso d&#8217;aria in ingresso e controllo dell&#8217;uscita dei fumi, inclusi<\/li>\n<li>Vassoio raccogli cenere<\/li>\n<li>Vassoio di raccolta del grasso<\/li>\n<li>Fornito con 4 gambe regolabili.<\/li>\n<li>Fornito con 1 griglia in acciaio inox, 1 pinza per carne + 1 attizzatoio.<\/li>\n<li>Fornito con tavolo frontale in acciaio inox da 40 cm.<\/li>\n<li>Pronto per l&#8217;uso con mezze griglie<\/li>\n<li>Possibilit\u00e0 di cucinare con griglia scanalata che permette di cuocere senza timore di fiamme e scintille alimenti delicati (pesce, alcune verdure) o cibi grassi (pollo, anatra&#8230;).<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":41214,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[420],"product_tag":[],"class_list":["post-41239","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-forni-a-carbone","pa_door-type-ed","pa_series-serie-silver","pa_size-451","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pira 120 Silver ED - Pira Charcoal Ovens and Barbecues<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/piracharcoalovens.com\/it\/catalogo\/forni-a-carbone\/pira-120-silver-ed\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pira 120 Silver ED - Pira Charcoal Ovens and Barbecues\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Produzione di carne all&#039;ora = 150 kg  Interno in ghisa e acciaio: trattiene il calore all&#039;interno del forno.  Sistema di refrigerazione Piracold  Dotata di porta in vetro incernierata \u2013 la porta in vetro resiste a temperature fino a 750\u00baC  Lo sportello in vetro permette di osservare i prodotti in cottura, evitando di doverlo aprire continuamente e mantenendo cos\u00ec costante la temperatura del forno, contribuendo anche a ridurre il consumo di carbone.  Camera del forno completamente isolata  Dotato di termometro  Dotato di serie di controllo interno del flusso d&#039;aria e di dispositivo tagliafuoco, che impedisce al fuoco di fuoriuscire dal forno e di propagarsi alla cappa di aspirazione. Questi dispositivi possono essere forniti anche in versione esterna.  Pu\u00f2 essere utilizzato con tutti i tipi di carbone.  Controllo del flusso d&#039;aria in ingresso e controllo dell&#039;uscita dei fumi, inclusi  Vassoio raccogli cenere  Vassoio di raccolta del grasso  Fornito con 4 gambe regolabili.  Fornito con 1 griglia in acciaio inox, 1 pinza per carne + 1 attizzatoio.  Fornito con tavolo frontale in acciaio inox da 40 cm.  Pronto per l&#039;uso con mezze griglie  Possibilit\u00e0 di cucinare con griglia scanalata che permette di cuocere senza timore di fiamme e scintille alimenti delicati (pesce, alcune verdure) o cibi grassi (pollo, anatra...).\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/piracharcoalovens.com\/it\/catalogo\/forni-a-carbone\/pira-120-silver-ed\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Pira Charcoal Ovens and Barbecues\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/pages\/Pira-Charcoal-Ovens\/274222069396877?fref=ts\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-27T10:44:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/piracharcoalovens.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/120.107-PIRA-120-Silver-ED-1.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Grill_PiraOvens\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minuto\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/piracharcoalovens.com\\\/it\\\/catalogo\\\/forni-a-carbone\\\/pira-120-silver-ed\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/piracharcoalovens.com\\\/it\\\/catalogo\\\/forni-a-carbone\\\/pira-120-silver-ed\\\/\",\"name\":\"Pira 120 Silver ED - 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