Una nuova gamma di originali barbecue da tavolo si aggiunge al catalogo Pira, portando il concetto di Robata Shashlik nelle cucine professionali. Progettato per l’utilizzo su banco, permette agli chef di cucinare direttamente di fronte ai propri ospiti, trasformando la grigliata a carbone in un’esperienza culinaria interattiva e conviviale.<\/p>\n
Ispirato ai tradizionali barbecue robata giapponesi, questo modello combina diverse tecniche di cottura alla griglia, come kebab, shashlik ed espetos. Il vassoio raccogli-grasso mantiene gli spiedini in acciaio inox inclinati a 45\u00b0 rispetto alla brace, garantendo stabilit\u00e0 ottimale e una cottura precisa.<\/p>\n
Dotato di una colonna regolabile in altezza su pi\u00f9 posizioni, il Robata consente una regolazione precisa del fuoco, mentre il ripiano superiore mantiene caldi gli spiedini o tempera gli ingredienti prima della cottura. La barra di supporto regolabile si adatta a spiedini di diverse dimensioni, offrendo la massima versatilit\u00e0.<\/p>\n
Tra gli accessori opzionali figurano griglie scanalate e a barre, nonch\u00e9 un tavolo di supporto in acciaio inox con ruote, ripiani e anta, che offrono maggiore mobilit\u00e0, capacit\u00e0 di stoccaggio e funzionalit\u00e0 per gli ambienti professionali.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"