El Pira 70 XL Silver est\u00e1 dise\u00f1ado para maximizar el rendimiento en cocinas compactas, manteniendo el mismo ancho que el modelo Pira 70 Silver, pero aumentando su profundidad para ofrecer una mayor capacidad de cocci\u00f3n y flexibilidad.<\/p>\n
Este modelo, perteneciente a la nueva generaci\u00f3n de hornos de carb\u00f3n Pira, combina eficiencia, rendimiento y dimensiones optimizadas, convirti\u00e9ndose en una soluci\u00f3n econ\u00f3mica y altamente rentable, preferida por los chefs por su comodidad y facilidad de uso. Ideal para establecimientos peque\u00f1os y medianos o para restaurantes donde la parrilla representa una l\u00ednea de cocci\u00f3n adicional. <\/p>\n
El exclusivo sistema de refrigeraci\u00f3n PIRACOLD mantiene la estructura externa a unos 70\u00baC mientras conserva el calor interno durante horas, incluso despu\u00e9s de su uso, lo que permite un importante ahorro de energ\u00eda y un consumo de carb\u00f3n vegetal hasta un 25 % menor en comparaci\u00f3n con los hornos de carb\u00f3n convencionales.<\/p>\n
Equipado con un sistema interno de recogida de grasa, el horno permite cocinar sin llama todo tipo de alimentos \u2014carne, pescado y verduras\u2014 garantizando resultados uniformes. La puerta de cristal de alta temperatura, resistente hasta 750 \u00b0C, ofrece una visibilidad total durante la cocci\u00f3n, manteniendo una temperatura estable y mejorando la eficiencia. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"