El Pira 80 LUX ED forma parte de la nueva generaci\u00f3n de hornos de carb\u00f3n dise\u00f1ados para ofrecer eficiencia, fiabilidad y un rendimiento \u00f3ptimo en cocinas profesionales. Con un ancho modular estandarizado de 80 cm y la misma profundidad que el Pira 70 XL LUX ED, este modelo ofrece una excelente capacidad de producci\u00f3n manteniendo un dise\u00f1o compacto y pr\u00e1ctico. <\/p>\n
Su rendimiento, eficiencia energ\u00e9tica y dimensiones equilibradas la convierten en una soluci\u00f3n econ\u00f3mica y altamente rentable, preferida por los chefs por su comodidad y facilidad de uso. Ideal para establecimientos peque\u00f1os y medianos o para restaurantes donde la parrilla representa una l\u00ednea de cocci\u00f3n adicional. <\/p>\n
El exclusivo sistema de refrigeraci\u00f3n PIRACOLD mantiene la estructura externa controlada y segura, a la vez que conserva el calor interno durante horas, incluso despu\u00e9s de su uso, lo que permite un importante ahorro energ\u00e9tico y un consumo de carb\u00f3n vegetal hasta un 25 % menor en comparaci\u00f3n con los hornos de carb\u00f3n convencionales.<\/p>\n
Equipado con un sistema interno de recogida de grasa, el horno permite cocinar sin llama todo tipo de alimentos \u2014carne, pescado y verduras\u2014 garantizando resultados uniformes. La puerta de cristal de alta temperatura, resistente hasta 750 \u00b0C, ofrece una visibilidad total durante la cocci\u00f3n, manteniendo una temperatura estable y mejorando la eficiencia. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"